Le four à pain...2ème version

voici une très bonne version pour camoufler un four à Flams









d'un côté le four à pain...de l'autre, la "gazinière" version Empire.

Au boulot !!

Une véritable usine à gaz celui-ci !

z'en veut un tout pareil !

Ca explose pas au moins !!! car pas question de jouer avec ça en essayant de faire du pain. On peut faire les croissants aussi ??? pour le pti-déj.

Je me pose une question....?
Pour le transport, je pense à un semi-remorque.....

Salutation à vous tous

bande de beeeeeeeeeeeeeettttttttttaaaaaaaaaasss...


On fabrique sur place avec de la terre

On casse après


dodu

Trop tard mon bon fourrier...

j'ai été collé par le sergent pour creuser les feuillées...


dodu

Pas de problème, tu seras déjà échauffé pour faire un trou en plus.
Mon brave DODU

! Ben ! Pourquoi ne pas utiliser la chaleur des feuillées pour cuir le pain...voilà qui économiserait l'énergie de Dodu et par là même la confection d'un four.....!

Bonne idée, mon cher La gaufre et mettre une marmite retournée dessus

Non mais ça va pas là !

On ne vas pas faire notre cuisine sur de la M...E !

C'est pas de la soupe, c'est du rata
C'est pas de la m..., mais ça viendra.

Merci mes amis pour ce si beau mot "nom féminin" http://dictionnaire.tv5.org/dictionnaires.asp?Action=1&param=merde&che=1
Je vous donne réponse dans quelques minutes........

Mes amis un peu de philosophie et de réflexion......

Merci pour cette ouverture,

M ouvement.
É veil.
R enouveau.
D ynamisme.
E nvie. "Des autres groupes"

Du temps de ma grand-mère, il y avait des briques réfractaires rondes et rectangulaires qui servaient de chauffrette, pendant les nuits froides hivernales.

suivant les modèles déjà proposés pour les fours à pains de campagne, pourquoi ne pas faire le test suivant :

1- Creuser un trou.
2- Placer sur ce trou des barres en métal.
3- Sur ses barres de métal, placer une brique réfractaire d'un diamètre de 30 à 40 cm.
4- une fois que cette brique réfractaire sera à bonne température, placé la pâte à pain et la recouvrir d'une marmite en fonde.

[b]Que penser de cette idée...?
Avec mes amtiés

Lorsque je suis fourrier, vous ai-je déjà fait manger de la merde..... Je pense que non..?..!

Pour voir mon dessin et ma pensée, cliquer ici sur le lien :
https://servimg.com/view/10059331/2

1- Recette, simple :
Galette ou pain antique


500g de farine de froment environ
100g de farine de ble
3 tasses d'eau
2 cuil à soupe d'huile d'olive
1 cuil à café de miel
mélanger l'eau, le miel et l'huile
rajouter la farine
pétrir jusqu'à ce que la pâte ne colle plus
laisser reposer 1 heure
diviser la pâte en deux boules qu'on laisse reposer 30 mn
former des petites boules d'une dizaine de cm de diamètre, d'1cm d'épaisseur
piquer les galettes avec la fourchette
les étaler sur une plaque badigeonnée d'huile d'olive
faire cuire un 10 mn-quart d'heure à four très chaud

2- Galette de pain.

Ingrédients :

1 kg de farine.
1 c-à-c de sel.
2 verres d'eau tiède.

Préparation :

Faite un cratère dans la farine et mettez-y le sel, puis ajouter peu à peu de l'eau en pétrissant énergiquement à la main pendant une vingtaine de minutes, afin d'obtenir une pâte bien solide qui ne collera pas.
Ensuite faite des petites boules avec la main huilée et mettez-les sur un plateau huilé. Etalez la boule avec une main huilée en l'étirant doucement dans tous les sens pour avoir une pâte fine en trompant de temps en temps la main dans un bol d'huile.
Rabattez ensuite les quatre extrémités de façon à obtenir un carré.
Prenez ensuite une poile huilée et faite cuire les galettes sur feu doux et faites-les dorer des deux côtés.
A servir avec de la confiture, du miel ou encore nature avec une bonne tasse de thé.
Il existe également des variantes pour les entrées ou l'on peut les farcir avec du persil, des oignons et de la viande hachée.

3-Galettes de pain azyme

200 g farine
1 dl eau
sel

Pétrir la farine et une pincée de sel avec ce qu'il faut d'eau pour que la pâte ne colle pas.

Laisser reposer une heure, diviser en 4 boules, abaisser à 3 millimètres d'épaisseur, cuire environ 20 minutes au four préchauffé à 200°C
La suite, pour qui veux. Salutations

mmm il me semble que tu as oublié une cheminée...


dodu

Un simple trou d'évacuation pour la vapeur :-)

Avec effectivement une évacuation ( cheminée) dans la marmite pour éviter la carbonisation du pain !

J'ai trouvé cet après midi la bassine qui recouvrira notre premier prototype ! demain j'irai quérir une pierre plate pour y poser le pâton......du rustique ! ça m'plait ! maintenant... faut voire la tronche des miches......
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Z'en Veux ! Z'en Veux !

Salut, moi, ça m'interesse, surtout que maintenant, à la maison, on fait notre paim.

Je trouve l'idée super.

Il faudrait tester ça lors d'un prochain bivouac, mais l'idée est super bonne.

Maintenant quelque soit la façon pour faire le four, je suis d'accord pour faire le test......

Bonne idée pour le 1er système, MAIS LA FUMEE NE DOIT PAS RENTRER DANS LA MARITE......

Mais, n'oublier pas qu'il faut faire plusieurs galettes de pain.....! Et que cela doit être le plus pratique pour la cuisson.......
Amicalement.