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Les petits métiers
par L'élégant Mer 13 Avr 2016 - 15:27
Bonjour à tous !
Je vous propose de découvrir les petits métiers de Paris à travers l’œuvre de Carle Vernet (1758-1836), père de Horace Vernet.
Bonne lecture à vous !![[img]http://yelims.f](/users/1414/16/03/15/smiles/Coucou25.gif)
Je vous propose de découvrir les petits métiers de Paris à travers l’œuvre de Carle Vernet (1758-1836), père de Horace Vernet.
Bonne lecture à vous !
Carle Vernet (1758-1836) est un peintre de genre et de chevaux, dessinateur et lithographe français. La partie de son œuvre la plus populaire est celle consacrée aux petits métiers de Paris dont nous reproduisons 38 lithographies aquarellées d'époque, extraites du recueil les "Cris de Paris", édité par Delpech (1ère édition de 1825).
Voici un genre qui n'a pas disparu et on peut toujours en rencontrer dans certains quartiers de Paris, notamment du côté de Montmartre.
Quand Vernet réalise ces lithographies, il existe encore de nombreuses fermes autour de Paris, notamment à Grenelle et à Vaugirard.
Les oublies étaient de petites pâtisseries rondes, dépliées et cuites entre deux fers, faites de pâte délayée. Petit gâteau magique, l'oublie faisait s'envoler les soucis... L'oublieux passait le soir dans les maisons et l'on jouait aux dés les délicieux gâteaux.
L'afficheur
L'allumeur de réverbères
L'escamoteur
La laitière
Marchand d'artichauts
Marchand d'encre
Marchand d'oublis
Marchand de billets de loterie
Marchand de cuillers d'étain
Marchand de laurier
Le laurier était beaucoup utilisé en cuisine.
Marchand de marrons
Un grand classique toujours d'actualité.
Marchand de melons
Bouquetière
C'est ainsi qu'on appelait les fleuristes.
Marchande de c[size=13]hasselas[/size]
Le beau chasselas de Fontainebleau !
Marchande d'eau de vie
Une petite envie sur le boulevard ? Et hop ! cul sec !
[size=13]Marchande d'huîtres ou écaillère
[/size]
Marchande d’œufs
Marchande d'oranges
La fameuse pomme de Noël, un luxe autrefois.
Marchande de café
La bière et le vin se buvaient dans les tavernes mais le café se prenait dans la rue.
Marchande de carpes
Marchande de cerneaux
Avant l'apparition des cacahuètes, on grignotait des cerneaux de noix.
Marchande de choux
Marchande de harengs
Marchande de mouron
Il s'agit du mouron blanc (stellaria media) destiné aux petits oiseaux.
Marchande de plaisirs
Il faut toujours garder une poire pour la soif ! C'est un fruit très désaltérant.
Marchande de poires cuites
Cuite, la poire est doublement un dessert.
Marchande de pommes de terre
La pomme de terre a mis un certain temps pour entrer dans les mœurs culinaires.
Marchande de raisin
Marchande de saucisses
Le pain-saucisse est un repas de rue depuis la Rome antique.
Marchande de tisane
Marchande de volaille et de gibier
Gagne-petit
C'est ainsi qu'on nommait le cordonnier qui réparait les chaussures. Il pouvait même vous en fabriquer à l'occasion.
Compléments
Vous pouvez retrouver cet article sur le site : http://heraldie.blogspot.fr/2013/02/les-cris-de-paris-selon-carle-vernet.html
Marchand de marrons
Un grand classique toujours d'actualité.
Marchand de melons
Bouquetière
C'est ainsi qu'on appelait les fleuristes.
Marchande de c[size=13]hasselas[/size]
Le beau chasselas de Fontainebleau !
Marchande d'eau de vie
Une petite envie sur le boulevard ? Et hop ! cul sec !
[size=13]Marchande d'huîtres ou écaillère
[/size]
Marchande d’œufs
Marchande d'oranges
La fameuse pomme de Noël, un luxe autrefois.
Marchande de café
La bière et le vin se buvaient dans les tavernes mais le café se prenait dans la rue.
Marchande de carpes
Marchande de cerneaux
Avant l'apparition des cacahuètes, on grignotait des cerneaux de noix.
Marchande de choux
Le choux a longtemps été le légume de base et on en faisait autrefois une grande consommation, notamment pour la soupe.
Marchande de châtaignes
Marchande de harengs
Bon marché, le harengs était très consommé autrefois, notamment le vendredi, jour sans viande.
Marchande de moulins à vents
Marchande de mouron
Il s'agit du mouron blanc (stellaria media) destiné aux petits oiseaux.
Marchande de plaisirs
Les plaisirs sont des formes d'oublies, des gâteaux d’une pâte dorée croquante, mince comme du papier, en forme d’entonnoir coupé en deux dans la hauteur.
Marchande de poires
Il faut toujours garder une poire pour la soif ! C'est un fruit très désaltérant.
Marchande de poires cuites
Cuite, la poire est doublement un dessert.
Marchande de pommes de terre
La pomme de terre a mis un certain temps pour entrer dans les mœurs culinaires.
Marchande de raisin
Marchande de saucisses
Le pain-saucisse est un repas de rue depuis la Rome antique.
Marchande de tisane
Marchande de volaille et de gibier
Ces viandes n'étaient alors pas nécessairement vendues dans toutes les boucheries-charcuteries.
Marchande de pommes
Gagne-petit
Il s'agit là du rémouleur de couteaux, de ciseaux et de rasoirs qui portait sa meuleuse sur le dos.
Savetier
C'est ainsi qu'on nommait le cordonnier qui réparait les chaussures. Il pouvait même vous en fabriquer à l'occasion.
Compléments
Vous pouvez retrouver cet article sur le site : http://heraldie.blogspot.fr/2013/02/les-cris-de-paris-selon-carle-vernet.html
L'élégant- Caporal des Grenadiers
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Re: Les petits métiers
par Séraphin Ven 8 Juin 2018 - 16:10
Histoire de continuer le post d'Adrien
Le Chaudronnier
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Re: Les petits métiers
par La Poudre Sam 9 Juin 2018 - 20:07
Belle série de gravures.
Toujours intéressant de voir de quoi pouvaient vivre les petites gens.
Toujours intéressant de voir de quoi pouvaient vivre les petites gens.
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"...Puis, à pas lents, musique en tête, sans fureur, souriant à la mitraille anglaise, la Garde Impériale entra dans la fournaise ..." ( V. HUGO)
"... Un homme n'est jamais aussi grand, que lorsqu'il s'agenouille, pour aider un enfant ..."
"... Il dort, quoique la vie, pour lui, fut bien étrange, il vivait. Il mourut lorsqu'il n'eut plus son ange. La chose se fit doucement, pas à pas, comme vient la nuit lorsque le jour s'en va ..." (V.HUGO. Les Misérables)
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Re: Les petits métiers
par Séraphin Dim 10 Juin 2018 - 13:55
Marchand De Cartons
Marchand De Chaines De Sureté
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Re: Les petits métiers
par Séraphin Dim 10 Juin 2018 - 15:01
Marchand De Fromages (De Maroilles ???) (j'ai du mal à lire le nom sur la gravure)
Marchand De Mottes
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Re: Les petits métiers
par La Poudre Dim 10 Juin 2018 - 22:00
Après vérification c'est bien des "Maroilles" car les deux orthographes existent "Moroilles" et "Morolles"
C'est le même claquos ...![[img]http://yelims.f](/users/1414/16/03/15/smiles/Demon12.gif)
C'est le même claquos ...
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Re: Les petits métiers
par La Poudre Dim 10 Juin 2018 - 22:01
OUPS "MAROILLES et MAROLLES"
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Re: Les petits métiers
par Séraphin Lun 11 Juin 2018 - 17:11
Marchand De Paillassons
Marchand De Pain D'Epice
Marchand De Paniers
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Re: Les petits métiers
par Zoran Lun 11 Juin 2018 - 17:42
Peut-on savoir si ces métiers étaient justes anecdotiques ou certains étaient-ils très répandus en France?
Zoran-
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Re: Les petits métiers
par Séraphin Mar 19 Juin 2018 - 12:54
@ Zoran: Aucune idée précise sur ta question...Mais à mon avis ceux de vendeur de denrées alimentaires devaient être répandus...Tous les gens ont besoin de manger...
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Re: Les petits métiers
par La Poudre Mar 19 Juin 2018 - 14:42
Le marchand de chaîne de sûreté est un ami a moi .....
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Re: Les petits métiers
par Séraphin Mer 20 Juin 2018 - 21:18
Marchand De Parapluies
Marchand De Peaux De Lapin
Marchand De Salade
Séraphin-
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Re: Les petits métiers
par Séraphin Mer 20 Juin 2018 - 21:23
Marchand De Sébiles
Marchand De Soufflets Et De Ferblantière
Marchand De Tisane
Séraphin-
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Re: Les petits métiers
par Le Clem Lun 25 Juin 2018 - 8:31
Jusqu'au début des années 60 il existait des marchands de peaux de lapin ! Le bonhomme criait dans les rues " peau de lapin ! peau de lapin !" .... Bon je vous parle d'un temps que les moins de 60 ans ne peuvent pas connaître ...!!!!
Le Clem-
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Re: Les petits métiers
par Séraphin Lun 25 Juin 2018 - 10:23
Peau de lapin!...La maitresse en maillot de bain...!!!
Oups, comme toi Christian, une vieille réminiscence d'école primaire...Que les moins de 30 ans ne peuvent pas connaitre...
Oups, comme toi Christian, une vieille réminiscence d'école primaire...Que les moins de 30 ans ne peuvent pas connaitre...
Séraphin-
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Re: Les petits métiers
par Séraphin Lun 25 Juin 2018 - 10:49
Marchand De D'Habits
[i][b][i][b]Marchande D'Allumettes[/b][/i][/b][/i]
[i][b][i][b]Marchande De Balais De Crin[/b][/i][/b][/i]
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Re: Les petits métiers
par La Poudre Lun 25 Juin 2018 - 14:09
Et les aiguiseurs de couteaux et ciseaux...!
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Re: Les petits métiers
par Séraphin Jeu 28 Juin 2018 - 22:10
Marchande De Balais
Marchande De Bouquets De Cerises
[i][b][i][b]
[/b][/i][/b][/i]
[/b][/i][/b][/i]
Marchande De Cerises
[i][b][i][b][i][b][i][b]
[/b][/i][/b][/i][/b][/i][/b][/i]
[/b][/i][/b][/i][/b][/i][/b][/i]
Séraphin-
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Re: Les petits métiers
par Séraphin Ven 29 Juin 2018 - 14:18
Marchande De Chiffons
Marchande de Colifichets
Marchande de fruits
Séraphin-
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Re: Les petits métiers
par Séraphin Ven 29 Juin 2018 - 14:22
Vous apprécierez bien sûr l'air aimable de la marchande de fruits...
"5 fruits et légumes par jour" qu'ils disaient...
"5 fruits et légumes par jour" qu'ils disaient...
Séraphin-
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Age : 46
Date d'inscription : 06/02/2017
Re: Les petits métiers
par La Poudre Ven 29 Juin 2018 - 15:02
La marchande de chiffons, elle aussi, envoie du lourd...
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"...Puis, à pas lents, musique en tête, sans fureur, souriant à la mitraille anglaise, la Garde Impériale entra dans la fournaise ..." ( V. HUGO)
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Re: Les petits métiers
par Séraphin Sam 30 Juin 2018 - 19:25
Marchande De Gâteaux De Nanterre
Marchande De Gâteaux
Marchande De Maquereaux
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Re: Les petits métiers
par Séraphin Sam 30 Juin 2018 - 19:25
Ces dames sont toujours aussi aimables ;-)
Séraphin-
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