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Les petits métiers

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Les petits métiers - Page 2 Empty Les petits métiers

Message par L'élégant Mer 13 Avr 2016 - 15:27

Rappel du premier message :

Bonjour à tous !

Je vous propose de découvrir les petits métiers de Paris à travers l’œuvre de Carle Vernet (1758-1836), père de Horace Vernet.


Bonne lecture à vous ! [img]http://yelims.f



Carle Vernet (1758-1836) est un peintre de genre et de chevaux, dessinateur et lithographe français. La partie de son œuvre la plus populaire est celle consacrée aux petits métiers de Paris dont nous reproduisons 38 lithographies aquarellées d'époque, extraites du recueil les "Cris de Paris", édité par Delpech (1ère édition de 1825).


L'afficheur
Les petits métiers - Page 2 Litho+afficheur


L'allumeur de réverbères
Les petits métiers - Page 2 Litho+allumeur+de+r%25C3%25A9verb%25C3%25A8res

L'escamoteur
Les petits métiers - Page 2 Litho+escamoteur
Voici un genre qui n'a pas disparu et on peut toujours en rencontrer dans certains quartiers de Paris, notamment du côté de Montmartre.




La laitière
Les petits métiers - Page 2 Litho+laiti%25C3%25A8re
Quand Vernet réalise ces lithographies, il existe encore de nombreuses fermes autour de Paris, notamment à Grenelle et à Vaugirard.





Marchand d'artichauts
Les petits métiers - Page 2 Litho+marchand+d%2527artichauds


Marchand d'encre
Les petits métiers - Page 2 Litho+marchand+d%2527encre


Marchand d'oublis
Les petits métiers - Page 2 Litho+marchand+d%2527oublis
Les oublies étaient de petites pâtisseries rondes, dépliées et cuites entre deux fers, faites de pâte délayée. Petit gâteau magique, l'oublie faisait s'envoler les soucis... L'oublieux passait le soir dans les maisons et l'on jouait aux dés les délicieux gâteaux.




Marchand de billets de loterie
Les petits métiers - Page 2 Litho+marchand+de+billets


Marchand de cuillers d'étain
Les petits métiers - Page 2 Litho+marchand+de+cuiller+d%2527%25C3%25A9tain


Marchand de laurier
Les petits métiers - Page 2 Litho+marchand+de+laurier
Le laurier était beaucoup utilisé en cuisine.

Marchand de marrons
Les petits métiers - Page 2 Litho+marchand+de+marrons
Un grand classique toujours d'actualité.


Marchand de melons
Les petits métiers - Page 2 Litho+marchand+de+melons


Bouquetière
Les petits métiers - Page 2 Litho+marchande+bouqueti%25C3%25A8re
C'est ainsi qu'on appelait les fleuristes.


Marchande de c[size=13]hasselas[/size]
Les petits métiers - Page 2 Litho+marchande+chasselas
Le beau chasselas de Fontainebleau !


Marchande d'eau de vie

Les petits métiers - Page 2 Litho+marchande+d%2527eau+de+vie
Une petite envie sur le boulevard ? Et hop ! cul sec !


[size=13]Marchande d'huîtres ou écaillère
[/size]
Les petits métiers - Page 2 Litho+marchande+d%2527hu%25C3%25AEtres

Marchande d’œufs
Les petits métiers - Page 2 Litho+marchande+d%2527oeufs


Marchande d'oranges

Les petits métiers - Page 2 Litho+marchande+d%2527oranges
La fameuse pomme de Noël, un luxe autrefois.


Marchande de café

Les petits métiers - Page 2 Litho+marchande+de+caf%25C3%25A9
La bière et le vin se buvaient dans les tavernes mais le café se prenait dans la rue.


Marchande de carpes
Les petits métiers - Page 2 Litho+marchande+de+carpes


Marchande de cerneaux

Les petits métiers - Page 2 Litho+marchande+de+cerneaux
Avant l'apparition des cacahuètes, on grignotait des cerneaux de noix.


Marchande de choux
Les petits métiers - Page 2 Litho+marchande+de+choux
Le choux a longtemps été le légume de base et on en faisait autrefois une grande consommation, notamment pour la soupe. 
Marchande de châtaignes
Les petits métiers - Page 2 Litho+marchande+de+ch%25C3%25A2taignes

Marchande de harengs

Les petits métiers - Page 2 Litho+marchande+de+harengs
Bon marché, le harengs était très consommé autrefois, notamment le vendredi, jour sans viande.
Marchande de moulins à vents

Les petits métiers - Page 2 Litho+marchande+de+moulins+%25C3%25A0+vent


Marchande de mouron

Les petits métiers - Page 2 Litho+marchande+de+mouron
Il s'agit du mouron blanc (stellaria media) destiné aux petits oiseaux.


Marchande de plaisirs
Les petits métiers - Page 2 Litho+marchande+de+plaisirs
Les plaisirs sont des formes d'oublies, des gâteaux d’une pâte dorée croquante, mince comme du papier, en forme d’entonnoir coupé en deux dans la hauteur.
Marchande de poires
Les petits métiers - Page 2 Litho+marchande+de+poires
Il faut toujours garder une poire pour la soif ! C'est un fruit très désaltérant.



Marchande de poires cuites
Les petits métiers - Page 2 Litho+marchande+de+poires+cuites
Cuite, la poire est doublement un dessert.


Marchande de pommes de terre
Les petits métiers - Page 2 Litho+marchande+de+pommes+de+terre
La pomme de terre a mis un certain temps pour entrer dans les mœurs culinaires.

Marchande de raisin
Les petits métiers - Page 2 Litho+marchande+de+raisin

Marchande de saucisses
Les petits métiers - Page 2 Litho+marchande+de+saucisses
Le pain-saucisse est un repas de rue depuis la Rome antique.

Marchande de tisane
Les petits métiers - Page 2 Litho+marchande+de+tisane

Marchande de volaille et de gibier
Les petits métiers - Page 2 Litho+marchande+de+volailles+et+gibier
Ces viandes n'étaient alors pas nécessairement vendues dans toutes les boucheries-charcuteries.
Marchande de pommes
Les petits métiers - Page 2 Litho+marchande+pommes


Gagne-petit
Les petits métiers - Page 2 Litho+remouleur
Il s'agit là du rémouleur de couteaux, de ciseaux et de rasoirs qui portait sa meuleuse sur le dos.
Savetier
Les petits métiers - Page 2 Litho+savetier
C'est ainsi qu'on nommait le cordonnier qui réparait les chaussures. Il pouvait même vous en fabriquer à l'occasion.

Compléments


Les petits métiers - Page 2 Litho+marchande+de+coco



Les petits métiers - Page 2 Litho+marchande+d%27eau+de+vie+2
Les petits métiers - Page 2 Litho+barbi%25C3%25A8re

Vous pouvez retrouver cet article sur le site : http://heraldie.blogspot.fr/2013/02/les-cris-de-paris-selon-carle-vernet.html


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Message par la ripaille Sam 7 Juil 2018 - 9:29

Ohh la poudre je croyais que toi cetait les clefs et les cadenas ?.
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Message par Philippe Mar 17 Juil 2018 - 13:55

Se serai sympa qu'une de nos vivandières se transforme en vendeuse de "petit" métiers" (un à choisir) lors d'une prochaine sortie [img]http://yelims.f
je trouve la marchande de café ou de coco sympa.
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Message par La Poudre Mar 17 Juil 2018 - 22:15

En effet, ce serait sympathique !!!... cheers

Cela a été proposé à plusieurs d'entre elles...mais n'a pas rencontré l'approbation et du coup n'a pas été suivi d'effet...   [img]http://yelims.f

Dommage pour le coco et le café. [img]http://yelims4.

_________________
"...Puis, à pas lents, musique en tête, sans fureur, souriant à la mitraille anglaise, la Garde Impériale entra dans la fournaise ..."  ( V. HUGO)

"... Un homme n'est jamais aussi grand, que lorsqu'il s'agenouille, pour aider un enfant ..."

"... Il dort, quoique la vie, pour lui, fut bien étrange, il vivait. Il mourut lorsqu'il n'eut plus son ange. La chose se fit doucement, pas à pas, comme vient la nuit lorsque le jour s'en va ..." (V.HUGO. Les Misérables)
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Message par Séraphin Mer 18 Juil 2018 - 10:53

je plussois Yves ;-)
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